Bei Autoimmunerkrankungen werden sich die körpereigenen Abwehrkräfte gegen Deinen Körper. Autoimmunerkrankungen können potenziell tödlich für Dich enden. Bei rein schulmedizinischen Behandlungen muss der Patient meist für den Rest seines Lebens starke Medikamente nehmen. Aber es gibt neue, ganzheitlich-medizinische Erkenntnisse, die Hoffnung machen.
Der Aufdruck ‚Glutenfrei’ auf immer mehr Lebensmittelverpackungen in deutschen Supermärkten kommt vielen wie ein neuer Gesundheitstrend vor. Es hat aber einen wesentlich ernsteren Hintergrund, der auch langsam von den Mainstreammedien aufgegriffen wird: die zunehmende Allergie vieler Menschen auf Gluten, das Weizeneiweiß. Wo der deutsche Weizenallergiker oft noch nach glutenfreien Produkten suchen muss oder auf Alternativen aus dem Bioladen ausweicht, sind glutenfreie Lebensmittel,...