Ernährung · 28. Juli 2014
In seiner Ausgabe 31/14 klärt der FOCUS in seiner Titelstory über die 50 größten Ernährungs-Lügen auf. Das klingt natürlich interessant. Ich war neugierig und kaufte mir spontan diese Ausgabe. Diese FOCUS-Titelstory informiert tatsächlich zu einem großen Teil über falsche oder meist veraltete Meinungen, die in der Bevölkerung noch stark verbreitet sind. Allerdings finden sich auch eine ganze Menge Versuche, erwiesenermaßen gesundheitsgefährdende Stoffe zu rehabilitieren oder deren...
Ernährung · 23. Juli 2012
Wer nicht bewusst die Inhaltsangaben von Lebensmittelverpackungen beim Einkauf studiert, weiß wahrscheinlich nicht, wie viel Zucker in den meisten unserer Lebensmittel aus dem Supermarkt versteckt ist. Dass Industriezucker nicht gesund ist, weiß mittlerweile jeder, doch trotzdem wird fast ungebremst (und unbewusst) weiterkonsumiert. Der Durchschnittsmensch orientiert sich an Diät- und Light-Produkten sowie an Süßstoff, um dem bösen Zucker zu entgehen.