Ernährung · 27. Juli 2015

Die folgende WDR Doku in Einsfestival fand ich spontan bei Facebook. Ich war nach der Durchsicht hellauf begeistert! Endlich mal eine positive und kritische Reportage über vegane Ernährung. Danke WDR. Doch was sage ich: Lies einfach weiter!

Ernährung · 05. Mai 2015

Kaum etwas wird heutzutage so heiß diskutiert und umstritten wie die 'richtige' Ernährung. Der eigene Ernährungsstil kann Glaubensbekenntnis sein, Statussymbol oder einfach nur Nahrung. Eines ist Ernährung, Ernährungswissenschaft und Ernährungsberatung auf jeden Fall: ein ganz großes Geschäft! Vegetarier, Veganer oder Paleo-Befürworter sind einfach trendy! Am 21. April 2015 ging es in der ARD-Sendung bei Maischberger um das Thema 'Haben die Gesundesser Recht?' In der Presse war dieses...