Ernährung · 21. Juli 2014

Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau oder, wie es unsere Großeltern noch nannten, (einfach nur) Lebensmittel, werden heute von vielen Verbrauchern immer mehr gezielt nachgefragt. Die Verbraucher sind Lebensmittelskandale, mit Pestiziden belastetes Obst und Gemüse oder mit Antibiotika behandeltes Fleisch aus Massentierhaltung leid. Sie möchten wieder echte Lebensmittel auf dem Tisch haben, die unbelastet sind und gut schmecken. Bio wird zum Megatrend. Doch es gibt Unterschiede...